北京烤鸭排行榜前十名:大鸭梨DAYALI、全聚德、便宜坊、大董烤鸭店、煌上煌、利群烤鸭店、四季民福烤鸭店、御食园北京烤鸭、长安壹号烤鸭、玉林烤鸭。
1、大鸭梨DAYALI
大鸭梨DAYALI是中国一家知名的大型餐饮连锁企业,以大鸭梨烤鸭店为核心,它以北京正宗挂炉烤鸭为特色,汇川、粤、湘、鄂、杭等国内潮流经典菜系。
2、全聚德
全聚德的百年经典礼盒和烤鸭1千克都很有特色,品质优良,无论是作为自用还是送礼,都是不错的选择。
3、便宜坊
宜坊烤鸭店始建于明朝,至今已有六百多年的历史,它以价格便宜、口味鲜美而受到广大消费者的喜爱。
4、大董烤鸭店
大董烤鸭的鸭子选用22天的小鸭,皮更紧实,肉更鲜嫩。烤鸭皮脆肉嫩,搭配甜美的桂花糖,吃起来口感非常惊艳,大董烤鸭的特色在于烤鸭皮酥脆而内部肉质鲜嫩,入口即化,没有其他家鸭皮的油腻感。
5、煌上煌
煌上煌是北京烤鸭品牌排行榜前十名之一,成立于1993年,经过多年的发展,煌上煌以其正宗的北京烤鸭、精品京菜和其他特色菜系而著名。
6、利群烤鸭店
利群烤鸭以独特的烤制工艺和美味的口感而闻名,它用传统的烤制方法,注重每个细节和火候的掌握,烤鸭片色泽鲜艳,肉质鲜嫩,搭配各种蘸料,口感丰富。
7、四季民福烤鸭店
他们的特点是酥香嫩,适合年轻人食用,制法烤鸭用的是钢化炉,炉内保温效果好,鸭子经过特殊的烤制,外皮酥脆,内部鲜嫩多汁。
8、御食园北京烤鸭
御食园北京烤鸭是御食园品牌下的一个产品,它是一款以整只鸭为原料,经过特制的烤鸭酱腌制和烤制而成的北京烤鸭,御食园北京烤鸭色泽鲜艳,肉质鲜嫩,口感酥脆。
9、长安壹号烤鸭
长安壹号的烤鸭曾艳冠全北京,选用40天的鸭子,最多不过42天,挂炉烤足1小时10分钟,填鸭的皮下脂肪完全融化,渗入鸭肉当中,口感酥脆香糯,配上正宗的京味甜面酱与葱丝、瓜条、卷饼,十足北京味。
10、玉林烤鸭
玉林烤鸭是北京烤鸭品牌排行榜前十名之一,以枣木梨木为原料,经过45分钟烤制,鸭型饱满、色泽枣红。
北京烤鸭在世界上都是一道很有名的美食,具有非常悠久的历史,全聚德在全国有很多家店铺就不做过多介绍,便宜坊、九花山、东兴楼、利群都是中华老字号,还有一些网红店铺,我们来看看都有哪些:
1、便宜坊
便宜坊,算北京烤鸭的鼻祖了,明永乐年间就开店了,正宗又好吃。推荐一四一六烤鸭,强推啊朋友们,闷炉烤鸭没有那么油腻,烤鸭口感酥脆,皮香肉嫩,推荐蘸白糖吃,解腻又好吃。
我比较喜欢没有那么油的烤鸭,便宜坊的烤鸭就没那么油,所以非常符合我的口味,但是外皮是油酥酥的,配着小葱和黄瓜解腻,搭配着吃口感非常好。
便宜坊性价比真的很高,可以关注优惠活动,上次去的时候正在搞活动,双人餐才148.8元,和几个朋友点的四人套餐298,在北京这个价格这个门店真的很绝~
便宜坊的菜品也非常丰富,还有其他的北京传统美食,让人可以一次性品尝到北京的各种美食,用茴香小油条沾着豆腐渣味道还不错,我朋友非常喜欢吃这北京小吃豆腐渣,但是我不是很喜欢,觉得口感不细腻,但是这道美食就是这样的,就像豆汁儿有人喜欢有人不一样一样的,如果是外地朋友就可以尝尝啦。
2、四季民福
推荐去前门的总店,老店的口味儿很正宗,还有很多明星来打卡,挂炉烤鸭,外皮酥香入口即化真的超爱!也很推荐四季民福故宫店,风景非常好,有的时候还能偶遇到明星做活动,赏景赏人赏美食,服务也超级贴心,晚上十一点多还能预定点餐,超贴心。
四季民福的价格还是很诱人的,人越多合着的人均价格越低,四五个均100块左右,两个人吃三百块也可以吃的很满足啦。
3、晟永兴
真的强推,这里有鱼子酱烤鸭,味道很不错吃起来不会觉得腻,其他的菜品也很好吃,有金甲深海大黄鱼,基本上每桌必点;这里很多菜品都会及时更新创新菜,中西结合,独创许多中西方融合菜;这里的烤鸭都是用枣木为原料,进行挂炉制作,最主要的是在这里吃的烤鸭酥脆不腻,吃的时候看不到油却能吃到油香;这里的炒菜味道也很不错,推荐来。
因为这是一家黑珍珠烤鸭店,所以价格稍微贵一点,但是它的性价比体现在适合年轻人拼团打卡,轻奢餐厅,如果五六个均价格在300左右,两三个均在500块,适合来撑场子~
给大家推荐的都是闭眼入不踩雷的宝藏店铺,因为在北京又是有名店铺,所以人均价格会高一点,但是同类餐厅里性价比还是很高的~
像便宜坊这类中华老字号不仅提供了一道道美味的北京烤鸭,还为我们提供了一个了解北京、了解中国文化的窗口,不仅仅是一个美食场所,更是一座了解北京美食文化的课堂,让人可以在这里感受到北京的历史和文化,推荐来吃烤鸭!